Das habe Ich heute gegessen und ist im Prinzip ein Pfannkuchen mit Krautsalat und Speck.
Also in den Pfannkuchenteig wird Krautsalat gerührt. nun Legt man 2 Speckstreifen in die Pfanne und Schüttet den Kuchenteig drauf.
In der Pfanne durchbraten und fertig.
Vor dem essen tut man noch Mayonnaise, Kazuo flocken (Kazuo = Fisch) und eine Spezielle Okonomiyaki Sauce.
Guten Appetit!